「菊盛 山田錦 純米吟醸 しぼりたて」は、茨城県那珂市の木内酒造が醸す逸品です。この酒は、酒米の最高峰とされる「山田錦」を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。しぼりたてならではの華やかな香りと爽やかな風味が特徴で、瓶内での二次発酵により微炭酸の心地よい刺激も楽しめます。アルコール度数は16度で、フレッシュな味わいが魅力です。冷やしてそのまま味わうのはもちろん、軽めの前菜や白身魚の刺身など、繊細な味わいの料理と合わせると、互いの風味を引き立て合います。木内酒造は、地元の豊かな地下水と伝統的な技術を活かし、唯一無二の日本酒を生み出しています。「菊盛 山田錦 純米吟醸 しぼりたて」は、その情熱とこだわりが詰まった一杯です。