茨城県那珂市に蔵を構える木内酒造が醸す「菊盛 純米吟醸 しぼりたて 無濾過原酒」は、新酒ならではの華やかな香りと爽やかな風味が特徴の限定酒です。しぼりたての純米吟醸酒を無濾過で瓶詰めし、活きた酵母が瓶内で二次発酵を行うことで、シャンパンのような微発泡感を楽しめます。精米歩合は55%で、アルコール度数は16度。フルーティーな香りと軽やかな口当たりが、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性抜群です。冷やして飲むことで、より一層の爽快感を味わえます。新酒の季節限定で販売されるこのお酒は、春の訪れを感じさせる一杯として、多くの日本酒愛好家から支持を受けています。木内酒造は、1823年創業の老舗で、地元の豊かな地下水と厳選された酒米を使用し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「菊盛 純米吟醸 しぼりたて 無濾過原酒」は、その技術と情熱が詰まった逸品です。