

「まが玉大吟醸」は、長崎県島原市に位置する山崎本店酒造場が誇る逸品です。明治17年(1884年)創業の同蔵は、130年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。この大吟醸酒は、良質な酒造好適米「山田錦」を35%まで精米し、普賢岳の山麓から湧き出る伏流水を仕込み水として使用しています。極低温でじっくりと発酵させ、圧力をかけずに搾ることで、フルーティーな香りと後口のキレが際立つ、味と香りのバランスが取れたお酒に仕上がっています。全国新酒鑑評会では平成22年から24年まで3年連続で金賞を受賞し、その品質の高さが証明されています。冷やしてワイングラスでお楽しみいただくと、芳醇な香りとふくよかな味わいが一層引き立ちます。和食はもちろん、フレンチやイタリアンなどの洋食とも相性が良く、特別な日の乾杯や大切な方とのひとときに最適な一本です。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
35
米
データなし
酵母
データなし
種類
大吟醸
酒蔵
合資会社山崎本店酒造場
地域
長崎
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特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
合資会社山崎本店酒造場
合資会社山崎本店酒造場の日本酒
レビュー
データなし
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