「富翁 しぼりたて無濾過生原酒」は、京都・伏見の老舗酒蔵、北川本家が醸す季節限定の日本酒です。創業1657年の北川本家は、360年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。「富翁」という名は、「心の豊かな人は晩年に幸せを得る」という意味を持ち、飲む人の心を豊かにする願いが込められています。 このお酒は、搾りからわずか数日で瓶詰めされる無濾過の生原酒で、新鮮で濃醇な味わいが特徴です。アルコール度数は19度と高めで、しっかりとしたコクと旨みが感じられます。精米歩合は70％で、米の風味を存分に楽しめます。冷やして飲むことで、フレッシュな香りと味わいが際立ちます。 濃い味付けの料理や酢の物との相性が良く、ぶりかまや焼肉、きずしなどと合わせると、互いの旨みを引き立て合います。生酒のため、冷蔵庫で保管し、開栓後は早めにお召し上がりください。無濾過のため、オリが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。 北川本家の伝統と技術が詰まった「富翁 しぼりたて無濾過生原酒」を、ぜひこの機会にお楽しみください。