「桃の滴 しぼりたて 特別純米酒」は、京都・伏見の老舗、松本酒造が醸す冬季限定の生原酒です。創業寛政三年（1791年）以来、「原料に勝る技術なし」を信条に、最高品質の酒造好適米と伏見の名水を用いて酒造りを続けています。 この特別純米酒は、兵庫県加東市岡本エリア産の山田錦を全量使用し、精米歩合60%で丁寧に仕込まれています。しぼりたてならではのフレッシュでフルーティーな香りと、滑らかな口当たりが特徴です。アルコール度数は16度で、冷やしてお召し上がりいただくと、その爽やかな味わいが一層引き立ちます。 食中酒としても優れており、和食全般はもちろん、洋食や中華料理とも相性抜群です。特に、白身魚の刺身や天ぷら、鶏肉のグリルなどと合わせると、互いの旨味を引き立て合います。 松本酒造の伝統と技術が詰まった「桃の滴 しぼりたて 特別純米酒」を、ぜひこの冬の食卓でお楽しみください。