島根県益田市に位置する岡田屋本店が醸す「菊弥栄 無用の用 純米大吟醸」は、地元産の酒米「五百万石」を50％まで精米し、丹精込めて造られた逸品です。この酒は、穏やかな香りとともに、しっかりとした旨味とほのかな酸味が調和し、口の中で心地よい余韻を残します。そのバランスの良い味わいは、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理を引き立てます。冷やして飲むことで、より一層の爽やかさとキレを楽しむことができ、食中酒としても最適です。岡田屋本店は、明治10年（1877年）の創業以来、「菊弥栄」の名のもと、日本の繁栄を願いながら酒造りを続けてきました。伝統的な製法と現代の技術を融合させ、地域の風味と職人技を大切にした酒造りを行っています。「無用の用 純米大吟醸」は、その哲学と技術が結集した一本であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる味わいとなっています。