上撰窓乃梅は、佐賀県最古の酒蔵である佐嘉酒造が醸す普通酒です。1688年創業の同蔵は、300年以上の歴史を誇り、地元佐賀の人々に親しまれてきました。酒名の由来は、仕込み桶に舞い降りた白梅の花びらが酒を芳醇な味わいに仕上げたという逸話からきています。 このお酒は、やや甘口で旨味が感じられるバランスの良い味わいが特徴です。精米歩合は73%で、佐賀県産の米を使用しています。香りは穏やかで、飲み飽きしない仕上がりとなっています。 上撰窓乃梅は、焼き鳥や軽い味付けの和食と相性が良く、日常の食卓を彩る一杯として最適です。冷やしても燗でも美味しくいただけるので、季節や好みに合わせて楽しめます。