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純米大吟醸 秘蔵

純米大吟醸 秘蔵

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世嬉の一酒造が誇る「純米大吟醸 秘蔵」は、岩手県の清らかな伏流水と厳選された酒米「山田錦」を使用し、南部杜氏の伝統技法で醸された逸品です。精米歩合40%以下まで磨き上げた米から生まれるこのお酒は、華やかで透明感のある果実や花の香りが特徴で、甘さと丸みが中程度で、爽快な酸味との調和がとれています。アルコール度数は17.5度で、しっかりとした味わいながらも滑らかな口当たりが魅力です。数量限定の300本のみ生産され、桐箱に収められたこのお酒は、特別な贈り物や祝いの席に最適です。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。世嬉の一酒造は、1918年創業の歴史ある蔵元で、「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目指し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。その情熱と技術が詰まった「純米大吟醸 秘蔵」を、ぜひ一度ご賞味ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
世嬉の一酒造株式会社
地域
岩手
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

世嬉の一酒造株式会社

世嬉の一酒造株式会社

岩手

世嬉の一(せきのいち)酒造株式会社は1918年に創立され、「世嬉の一」という名は、酒を通じて人々に喜びをもたらすことを奨励された皇族からいただきました。 第二次世界大戦前、地域最大の酒造の一つとして知られていましたが、戦中と戦後には厳しい時代を経験し、二代目の佐藤勝は酒蔵を閉鎖するようにと遺言を残しました。 しかし、三代目の佐藤耕喜は、歴史的な建物と一関の景観を守るため、個人資産を投入して会社を存続させました。強みは、岩手を象徴する本物の味わいへのこだわりにあり、地元でしか作れない商品とサービスを提供しています。 定番酒だけでなく長期熟成古酒に挑戦するなど、「世の人々に喜ばれる一番の酒造り」を目指して、日々努力を重ねています。

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