

世嬉の一酒造が醸す「純米生原酒しぼりたてにごり」は、岩手県の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。1918年創業の世嬉の一酒造は、地元の風土を大切にし、地域に根ざした酒造りを続けています。
このお酒は、しぼりたての純米生原酒をそのまま瓶詰めし、にごり酒特有の白濁した外観と、フレッシュで濃厚な味わいが特徴です。米の旨味がしっかりと感じられ、クリーミーな口当たりとほのかな甘みが調和しています。生酒ならではのフレッシュな風味が、飲む人を魅了します。
スパイシーな料理や濃厚な味付けの料理と相性が良く、特に中華料理や揚げ物、チーズなどと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。冷やして飲むことで、爽やかな味わいをより一層楽しむことができます。
伝統と革新が融合した「純米生原酒しぼりたてにごり」を、ぜひ一度ご賞味ください。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
18.5
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
世嬉の一酒造株式会社
地域
岩手
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
世嬉の一酒造株式会社
岩手
世嬉の一(せきのいち)酒造株式会社は1918年に創立され、「世嬉の一」という名は、酒を通じて人々に喜びをもたらすことを奨励された皇族からいただきました。
第二次世界大戦前、地域最大の酒造の一つとして知られていましたが、戦中と戦後には厳しい時代を経験し、二代目の佐藤勝は酒蔵を閉鎖するようにと遺言を残しました。
しかし、三代目の佐藤耕喜は、歴史的な建物と一関の景観を守るため、個人資産を投入して会社を存続させました。強みは、岩手を象徴する本物の味わいへのこだわりにあり、地元でしか作れない商品とサービスを提供しています。
定番酒だけでなく長期熟成古酒に挑戦するなど、「世の人々に喜ばれる一番の酒造り」を目指して、日々努力を重ねています。
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レビュー
データなし
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