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白鶴さゆり

白鶴さゆり

一般の評価

3.8

17件の評価

白鶴酒造が誇る「上撰 白鶴 純米にごり酒 さゆり」は、米と米こうじ、水のみを用いて丁寧に醸された純米にごり酒です。爽やかな甘味とすっきりとした後味が特徴で、にごり酒特有のとろみがありながらもさらりとした飲み口が魅力です。精米歩合は70%で、アルコール度数は12%以上13%未満と、軽やかな仕上がりとなっています。ピンク色のボトルデザインは春の訪れを感じさせ、ひなまつりやお花見などの季節の行事にもぴったりです。実際、ひなまつりや花見のシーンにぴったりなピンクの瓶で季節感を演出します。米と米こうじだけで丁寧に醸した、きめ細かで飲みやすい純米にごり酒です。お米のトロッとした甘味とすっきりとした後味が特長です。また、ミラノ酒チャレンジ2024でダブルゴールド賞、International Taste Institute 2025で2ツ星を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。冷やして飲むと一層爽やかさが引き立ち、常温でもお米の旨味をしっかりと感じられます。和菓子や軽めの前菜と合わせると、互いの味わいを引き立て合い、食卓を華やかに彩ります。白鶴酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別なひとときをお楽しみください。

詳細

日本酒度
-11
酸度
1.6
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
にごり純米
酒蔵
白鶴酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フローラル
  • ジャスミン
  • 花の香り
  • ローズ
  • バニラ
  • 甘味
  • クリーミー
  • 米粉
  • 濃醇
  • 穏やか

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

白鶴酒造株式会社

白鶴酒造株式会社

兵庫

1743年に創業し、日本一の酒どころである灘五郷の地で酒造りを行ってきました。業界のリーディングカンパニーとして、時代の変化に敏感に対応し、常にお客様の視点に立ちながら、「おいしさ」の追求と、より安全で安心できる「ものづくり」を基本に、日々進化する醸造技術を積極的に取り入れ、品質向上に努めています。 近年では、最高品質とされる山田錦に代わる酒米として、自社開発の「白鶴錦」の栽培にも取り組んでいます。機械と手作業を融合させ、いつでも高品質で美味しい日本酒を提供できるよう努めています。

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