

白鶴酒造が誇る「白鶴 生貯蔵酒」は、搾りたての新鮮な風味をそのまま閉じ込めた淡麗でやや辛口の日本酒です。生のまま低温で貯蔵し、瓶詰時に一度だけ火入れを行う独自の製法により、フレッシュな香りとまろやかな旨みを実現しています。さらに、白鶴オリジナルの「しずく酵母」を使用し、爽やかで香り高い味わいを長持ちさせる工夫が施されています。このお酒は、シーフードやサラダ、ラーメンなど幅広い料理と相性が良く、冷やして飲むことでその魅力が一層引き立ちます。また、クラッシュアイスをたっぷり入れたミストスタイルや、ライムジュースを加えたサムライロックなど、多彩な飲み方で楽しむことができます。白鶴酒造は、1743年創業の老舗で、兵庫県神戸市の灘五郷に位置し、良質な水と米、伝統的な技術を活かした酒造りで知られています。「白鶴 生貯蔵酒」は、その伝統と革新が融合した逸品で、四季を通じてお楽しみいただけます。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.6
度数
14
精米歩合
データなし
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
白鶴酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- ハチミツ
- バナナ
- メロン
- ライチ
- アーモンド
- キレのある
- 米粉
- まろやか
- クリーミー
- 青バナナ
ペアリング

貝料理
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
白鶴酒造株式会社
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