千鳥正宗 吟醸館は、兵庫県三田市に位置する岡村酒造場が醸造する普通酒です。創業明治22年（1889年）以来、岡村酒造場は地域の自然環境を活かし、伝統的な手法で酒造りを続けています。三田市の豊かな自然に育まれた米と、羽束川の伏流水を使用し、当主自らが杜氏として丹精込めて醸す酒は、コクがあり味わい深いと評判です。 千鳥正宗 吟醸館は、上品で芳醇な味わいが特徴で、冷やしても燗でも美味しく楽しめます。そのまろやかな口当たりと深いコクは、和食全般との相性が良く、特に濃い味付けの料理やジビエ料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。 岡村酒造場は、春に田を耕し、冬に酒を醸すというサイクルで、地域の米・水・人との関わりを大切にしながら酒造りを行っています。そのため、千鳥正宗 吟醸館は、三田の風土と伝統が詰まった一杯と言えるでしょう。 地元の方々に愛され続けるこのお酒を、ぜひ一度ご賞味ください。