黄桜株式会社が誇る「かっぱ」シリーズは、京都伏見の名水「伏水」を使用し、清酒酵母の活性を高める独自の仕込み方法で醸造された普通酒です。控えめで爽やかな香りと、酸味と甘味が調和した軽快な味わいが特徴で、飲みきりサイズの200mlカップと100mlデミタスが用意されています。このお酒は、だしまき、あさりの酒蒸し、湯豆腐、トマトとモッツァレラのカプレーゼなど、和洋問わずさまざまな料理と相性が良く、冷やしてから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。手軽に本格的な日本酒を味わいたい方に最適な一杯です。