佐賀県多久市に位置する東鶴酒造は、江戸時代後期の1830年に創業し、2009年に復活を遂げた歴史ある酒蔵です。家族の絆を大切にし、地元の米や水を使用して、伝統と革新を融合させた酒造りを行っています。 「あづまつる 特別純米 無濾過生」は、精米歩合60%まで磨かれた米を使用し、無濾過生酒ならではのフレッシュで豊かな味わいが特徴です。口に含むと、米本来の甘みと旨みが広がり、後味には心地よい酸味が感じられます。このバランスの取れた味わいは、寿司や天ぷらなどの和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食中酒として幅広く楽しめます。 冷やして飲むことで、より一層の爽やかさとキレを感じることができ、常温では米の旨みがより引き立ちます。東鶴酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお試しください。