福岡県八女市に位置する高橋商店が醸す「繁桝 雄町 特別純米」は、酒米「雄町」を100％使用し、精米歩合60％で仕上げた特別純米酒です。雄町米特有のコク深い旨味と、キレの良い飲み口が特徴で、やや辛口の味わいが楽しめます。アルコール度数は17％で、冷やしても燗でも美味しくいただけます。和食全般、特に刺身や焼き魚との相性が良く、食中酒として最適です。高橋商店は1717年創業の老舗で、伝統的な手造りの技法を守りながら、地元の米と矢部川の伏流水を活かした酒造りを続けています。