刈穂酒造が誇る「刈穂 銀風 本醸造」は、秋田県産の酒米「ぎんさん」を使用し、精米歩合70%で丁寧に醸された日本酒です。アルコール度数は15%で、辛口ながらもまろやかな口当たりと心地よい余韻が特徴です。冷やからお燗まで幅広い温度帯で楽しめ、特に焼き魚や山菜の胡麻和えなどの和食との相性が抜群です。刈穂酒造は、1865年創業の歴史ある蔵元で、伝統的な製法と地域の特性を活かした酒造りを続けています。「銀風」は、その技術と情熱が詰まった一本で、日々の食卓を豊かに彩ります。