岡山県の板野酒造場が誇る「きびの吟風 山田錦 大吟醸 しずく酒」は、酒造好適米である岡山県産の山田錦を40%まで精米し、低温でじっくりと発酵させた大吟醸酒です。 このお酒は、フルーティーな香りとすっきりとした味わい、そしてキレの良さが特徴で、日本酒ファンも唸る辛口の逸品です。 アルコール度数は17%で、冷やして飲むとその魅力が一層引き立ちます。 和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、互いの風味を高め合います。大切な方への贈り物や、特別な日の一杯としても最適な日本酒です。