白鷹株式会社が誇る「大吟醸白鷹」は、兵庫県特A地区吉川町産の山田錦を35%まで精米し、伝統的な生酛造りで丁寧に醸された逸品です。華やかな香りとやわらかな口当たりが特徴で、口に含むとふくらみのある旨味が広がり、後味はすっきりとしたキレの良さが感じられます。この酒は、冷やして5〜10℃で楽しむと香りが引き立ち、ぬる燗（40〜55℃）では旨味が一層深まります。魚料理や肉料理、和食全般と相性が良く、食事の味わいを引き立てます。白鷹は、1862年の創業以来、「品質第一主義」を掲げ、伊勢神宮の御料酒蔵元としても知られています。伝統的な生酛造りと宮水を使用した酒造りにこだわり続ける白鷹の技と情熱が詰まった「大吟醸白鷹」を、ぜひご堪能ください。