山形県寒河江市に位置する古澤酒造が醸す「澤正宗 吟醸酒」は、創業天保7年（1836年）の伝統と技術が息づく逸品です。この吟醸酒は、山形県産の酒造好適米を使用し、精米歩合45％まで磨き上げ、山形酵母で丁寧に醸造されています。その結果、淡麗で辛口の爽快な味わいと、上品な香りが特徴となっています。冷やや常温で楽しむと、より一層その魅力が引き立ちます。湯豆腐、天ぷら、出汁巻き卵、魚の塩焼き、牡蠣など、さっぱりとした味わいの料理と相性が良く、食事の美味しさを一層引き立てます。伝統と革新が融合した「澤正宗 吟醸酒」を、ぜひ一度ご賞味ください。