博多練酒は、福岡県久留米市田主丸町に位置する若竹屋酒造場が、室町時代の製法を復刻して醸造した特別な日本酒です。この酒は、もち米を乳酸発酵させた後、米麹と蒸米、水を加えて再発酵させ、臼で摺り、絹布で濾すという伝統的な手法で造られています。その結果、絹のように滑らかな舌触りと、ヨーグルトを思わせる甘酸っぱい味わいが特徴です。アルコール度数は3〜4%と低めで、お酒が苦手な方や初心者でも楽しみやすい一品です。冷やしてそのまま飲むのはもちろん、凍らせてシャーベット状にすることで、大人のデザートとしてもお楽しみいただけます。また、祝いの席や節句などの特別な場面にも最適です。歴史と伝統が息づく博多練酒で、特別なひとときをお過ごしください。