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若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒

若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒

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「若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒」は、福岡県久留米市田主丸町に位置する若竹屋酒造場が、元禄時代(1699年創業)の製法を忠実に再現して醸した特別な日本酒です。この酒は、元禄時代の文献をもとに、米の搗き方、麹、仕込み方法など、当時の製法を再現して造られました。 その味わいは、シェリー酒を思わせる独特の風味と、カラメルや黒糖のような深い甘みが特徴です。滑らかな口当たりで、芳醇な香りとともに、程よい酸味が全体のバランスを整えています。 この酒は、ロックやぬる燗など、さまざまな温度帯で楽しむことができ、読書や映画鑑賞など、ゆったりとした時間のお供に最適です。また、濃厚な味わいを持つため、チーズやナッツ、ドライフルーツなどの軽いおつまみと合わせると、その魅力が一層引き立ちます。 若竹屋酒造場は、九州一の大河・筑後川と耳納連山に囲まれた自然豊かな地で、300年以上にわたり酒造りを続けてきました。この地の良質な水と米を活かし、伝統的な製法を守りながらも、革新的な酒造りに挑戦し続けています。 「若竹屋伝兵衛馥郁元禄之酒」は、歴史と伝統が息づく一杯で、古き良き時代の味わいを現代に伝える逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社若竹屋酒造場
地域
福岡
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 苦味
  • 甘味
  • 旨味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社若竹屋酒造場

株式会社若竹屋酒造場

福岡

株式会社若竹屋酒造場は、320年以上前に初代・伝兵衛が地元のコミュニティと共に田主丸に酒蔵を設立しました。現在14代目の社長が、伝兵衛の酒造りへの情熱を受け継ぎ、世代を超えて人々に喜びを与える日本酒を作り続けています。

株式会社若竹屋酒造場の日本酒

レビュー

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