佐賀県鹿島市に位置する矢野酒造が醸す「肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門」は、地元産の山田錦を38％まで精米し、低温でじっくりと発酵させた逸品です。この酒は、完熟したリンゴを思わせる華やかな吟醸香と、雑味のないふくよかな甘みが特徴で、口に含むと滑らかで上品な味わいが広がります。アルコール度数は16度で、冷やして飲むとその魅力が一層引き立ちます。刺身や寿司、焼き魚、煮魚、鍋料理、焼き鳥など、和食全般との相性が良く、特にバターを使った甘めのソースを用いた西洋料理とも調和します。専用の桐箱入りで、贈答用としても最適です。矢野酒造は、寛政8年（1796年）創業の歴史ある蔵元で、「偏らず柔軟に、矢野ならではの酒造り」をモットーに、料理を引き立て、人生に豊かさをもたらすやさしい味わいの酒を追求しています。「肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門」は、その理念を体現した代表的な一本と言えるでしょう。