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竹の園 常仙

竹の園 常仙

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佐賀県鹿島市に位置する矢野酒造が醸す「竹の園 常仙」は、日常の食卓に寄り添う普通酒です。矢野酒造は、寛政年間(1790年代)に創業し、200年以上の歴史を持つ老舗酒蔵で、年間製造量は約400石と小規模ながらも、少量多品種の清酒製造を行っています。 「竹の園 常仙」は、精米歩合70%で仕上げられ、軽やかでバランスの取れた甘みが特徴です。日本酒度は+1で、これはやや甘口を示し、初心者にも親しみやすい味わいとなっています。冷やしても燗でも楽しめ、和食全般との相性が良く、特に焼き魚や煮物などの家庭料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。 矢野酒造は、「奇をてらわず、涼しげで、やさしい味わい」をモットーに、食に寄り添い、皆様に豊かさをお届けする酒造りを目指しています。 「竹の園 常仙」は、その理念を体現した一杯で、日々の食事をより豊かに彩ることでしょう。

詳細

日本酒度
1
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
矢野酒造株式会社
地域
佐賀
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • メロン
  • 辛口
  • 旨味
  • 苦味
  • 酸味
  • 甘味
  • キレのある
  • なめらか

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

矢野酒造株式会社

矢野酒造株式会社

佐賀

佐賀県鹿島市に位置する矢野酒造が手掛けるこの酒蔵は、地域の南西に位置する6つの酒蔵の一つです。年間約600石を生産する小規模ながらも、矢野酒造は「偏らず柔軟に、矢野ならではの酒造り」をモットーに掲げています。生酛仕込みの酒から、選び抜かれた酵母を使用した酒まで、幅広いスタイルを探究し、「料理を引き立て、人生に豊かさをもたらす、やさしい味わい」を追求しています。

矢野酒造株式会社の日本酒

レビュー

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