佐賀県鹿島市に位置する矢野酒造が醸す「肥前蔵心 純米吟醸」は、地元産の酒米「山田錦」を使用し、精米歩合55％まで磨き上げた純米吟醸酒です。リンゴを思わせる爽やかな香りと、やや甘口で軽快な味わいが特徴で、雑味のない旨味と酸味が絶妙に調和しています。全量瓶燗で火入れを行い、わずかにガス感が残ることで、フレッシュな口当たりを楽しめます。冷やしても常温でも美味しく、白身魚の刺身や軽めの和食と相性抜群です。矢野酒造は、寛政8年（1796年）創業の老舗で、「偏らず柔軟に、矢野ならではの酒造り」をモットーに、料理を引き立てるやさしい味わいの酒を追求しています。