

福島県会津若松市に位置する高橋庄作酒造店が醸す「会津娘 芳醇純米 生酒」は、地元会津産の五百万石を100%使用し、精米歩合55%で仕上げた純米生原酒です。
このお酒は、しぼりたてならではのフレッシュな口当たりと、ほのかに洋梨を思わせる香りが特徴です。瑞々しい旨みと爽やかな酸味が調和し、飲み飽きしない味わいを提供します。
高橋庄作酒造店は、明治8年(1875年)創業の歴史ある蔵元で、「土産土法(どさんどほう)」を信条とし、その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で酒造りを行っています。この哲学が「会津娘」の味わいに深く反映されています。
「会津娘 芳醇純米 生酒」は、天ぷらなどの揚げ物や、脂ののった白身魚の刺身と相性が良く、料理の旨みを引き立てます。冷酒で楽しむことで、そのフレッシュな風味を存分に味わうことができます。
詳細
日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
17
精米歩合
60
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米酒
酒蔵
高橋庄作酒造店
地域
福島
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
高橋庄作酒造店
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レビュー
データなし
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