臥龍梅 純米大吟醸「開壜十里香（かいびんじゅうりにかおる）」は、静岡県静岡市の三和酒造が醸す逸品です。その名の通り、瓶を開けると十里四方に広がるかのような華やかな香りが特徴で、口に含むと滑らかで上品な味わいが広がります。使用される酒米は、兵庫県産の希少な「愛山」を45％まで精米し、丁寧に醸造されています。このお酒は、袋吊りという伝統的な手法で搾られ、雑味の少ない繊細な味わいに仕上がっています。アルコール度数は16～17度で、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽く冷やした状態で和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、その芳醇な香りと味わいが一層引き立ちます。三和酒造は、1686年創業の歴史ある蔵元で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「開壜十里香」は、その技術と情熱が詰まった一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。