「初孫 新銀嶺」は、山形県酒田市の東北銘醸が誇る純米酒です。80年以上前に誕生した「初孫 銀嶺」を、平成27年に「ニュー銀嶺」としてリニューアルしました。山形県産の酒米「出羽の里」を100%使用し、伝統的な生酛（きもと）造りで醸されています。この製法は、自然界の乳酸菌を活用し、手間と技術を要することで知られています。その結果、しっかりとした旨味とキレの良い後味が特徴となっています。冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その味わいをお楽しみいただけます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの風味を引き立て合います。伝統と革新が融合した「初孫 新銀嶺」を、ぜひご堪能ください。