「黄桜 呑 糖質ハーフ」は、京都の老舗酒造メーカーである黄桜が手がける、健康志向の方に向けた日本酒です。従来の「呑」シリーズと比較して糖質を50％カットしながらも、日本酒本来の旨みをしっかりと感じられる味わいが特徴です。特に青魚料理との相性が良く、生臭さや苦味を和らげる効果が期待できます。冷やして飲むと、すっきりとした口当たりが楽しめ、秋刀魚の塩焼きや鯖のきずしなどの和食と合わせると、料理の美味しさを一層引き立てます。アルコール度数は14度で、原材料には国産の米と米麹、醸造アルコールを使用しています。京都伏見の名水「伏水」を仕込み水として使用し、伝統と革新が融合した一本です。健康を気遣いながらも日本酒を楽しみたい方におすすめの一品です。