「花の井 真壁高校産こしひかり使用 純米吟醸原酒 名勝紀」は、茨城県桜川市の老舗酒蔵、西岡本店が地元の真壁高校農業科の生徒たちと共同で醸した特別な日本酒です。この取り組みは、平成24年から始まり、生徒たちが丹精込めて栽培したコシヒカリを使用しています。 この純米吟醸原酒は、濃厚で辛口な味わいが特徴で、しっかりとした飲み応えがあります。アルコール度数は17.5度と高めで、冷やしても常温でも美味しく楽しめます。 西岡本店は、天明二年（1782年）創業の歴史ある酒蔵で、良質な米と筑波山水系の伏流水を使用し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 このお酒は、焼き魚やラーメンなどのしっかりとした味わいの料理と相性が良く、茨城の豊かな風土と若い情熱が詰まった一本です。