徳若 特選（とくわか とくせん）は、兵庫県西宮市に位置する万代大澤醸造が手がける普通酒です。この酒蔵は、平成17年（2005年）に創業し、灘五郷の一つである西宮郷で伝統的な手造りにこだわり、蔵人が一本一本丁寧に仕上げた日本酒を提供しています。 徳若 特選は、毎晩の晩酌に最適な程よい辛口で、すっきりとした味わいが特徴です。 そのため、和食全般との相性が良く、特に刺身や焼き魚などの魚介料理と合わせることで、料理の旨味を引き立てます。 万代大澤醸造は、蔵元直売を主とし、原酒にこだわり、搾ったそのままの状態で瓶詰めすることで、お酒本来の味や香りを活かしています。 この製法により、徳若 特選は、蔵人しか味わえないような新鮮で豊かな風味を楽しむことができます。 兵庫県西宮市の地元に根付いた酒蔵である万代大澤醸造が醸す徳若 特選は、伝統と職人技が詰まった一杯です。日々の食卓を彩る日本酒として、ぜひお試しください。