「いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力」は、鳥取県の中川酒造が醸す逸品です。創業1828年の中川酒造は、鳥取城下町で最も長い歴史を持つ酒蔵で、地元産の酒米「強力(ごうりき)」の復活にも尽力しています。
この純米吟醸酒は、精米歩合50%で、特別栽培された「強力」を100%使用しています。炭素濾過を控えることで、米本来の旨味を最大限に引き出し、シャープでやや辛口の味わいと、ほのかな吟醸香が特徴です。
冷やや常温で楽しむのがおすすめで、煮物やチーズ、赤イカの焼き物など、比較的濃い味付けの料理とも相性抜群です。また、2023年のKura Master純米大吟醸酒部門で金賞を受賞し、その品質の高さが国内外で評価されています。
鳥取の風土と伝統が息づくこの一杯を、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
4
酸度
1.4
度数
16
精米歩合
50
米
強力
酵母
協会9号
種類
純米吟醸
酒蔵
中川酒造株式会社
地域
鳥取
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
中川酒造株式会社
中川酒造株式会社の日本酒
レビュー
データなし
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