「磐城壽 特別純米酒」は、福島県浪江町の鈴木酒造店が醸す特別純米酒です。震災後、山形県長井市で酒造りを再開し、伝統の味を守り続けています。この酒は、酒造好適米を100％使用し、精米歩合65％で仕込まれています。年間3～5度の理想的な貯蔵条件の雪室で熟成させることで、やさしい香味と落ち着いた味わいを実現しています。冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめ、魚介類や和食全般と相性が良く、食事を引き立てます。アルコール度数は15度で、穏やかな香りと米の旨味が調和した一杯です。伝統と復興の想いが詰まったこの特別純米酒を、ぜひご堪能ください。