京都府綾部市に位置する若宮酒造が手掛ける「純米吟醸 綾小町」は、地元の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業は1920年（大正9年）で、若宮神社の宮水を仕込み水として使用したことから、社名を「若宮酒造」と改めました。「綾小町」という銘柄名は、綾部市が奈良時代から養蚕業で栄え、「蚕都」として発展した歴史に由来し、機を織る優美な娘をイメージしています。 この純米吟醸酒は、京都府産の酒米「祝」を50%まで精米し、軟水と組み合わせることで、柔らかく繊細な味わいとふわりとした芳香を実現しています。冷やしても燗でも楽しめるこのお酒は、淡白な魚介類や野菜サラダなど、素材の味を活かした料理と相性が良く、食中酒として最適です。綾部の豊かな自然と伝統が詰まった「純米吟醸 綾小町」をぜひご堪能ください。