「綾小町」の酒名で知られる若宮酒造は、大正9年（1920年）に、当時の三丹酒造が市内の若宮神社の宮水で仕込みを始めたことから社名を変更し、商標も「鷹雀」から「綾小町」へと改めました。「綾小町」の由来は、綾部が奈良時代より由良川沿いの低地で桑の栽培や養蚕業が盛んで、「蚕都」として発展した歴史から、機を織る優しく美しい娘をイメージし、さらに「綾部の酒」という意味も込められています。創業以来、良質な水と米を用い、杜氏が技を磨き、一貫した手造りによって質の高い酒造りを守り続けています。