岡山県岡山市に位置する板野酒造場が醸す「きびの吟風 上撰」は、地元産の酒米「あけぼの」を70%まで精米し、伝統的な製法で仕上げた普通酒です。穏やかな香りと中口の味わいが特徴で、冷やしても燗にしても美味しく楽しめます。 「きびの吟風 上撰」は、結納や地鎮祭、上棟式などの祝いの席にふさわしいお酒としても親しまれています。 そのバランスの取れた味わいは、和食全般と相性が良く、特に焼き魚や煮物などの料理と合わせることで、互いの旨味を引き立てます。日常の食卓から特別な祝いの席まで、幅広いシーンでお楽しみいただける一杯です。