「桃の滴 無上桃源」は、京都・伏見の老舗酒蔵、松本酒造が誇る純米大吟醸酒です。この銘柄名は、俳人・松尾芭蕉が伏見の西岸寺で詠んだ句「我が衣にふしみの桃の雫せよ」に由来し、桃源郷のような至福の味わいを表現しています。 兵庫県加東市特A地区東条産の最高品質の山田錦を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。これにより、米の旨味と透明感のある味わいが引き出されています。香りは穏やかで、発酵由来の自然なガス感が感じられ、爽やかな酸味と奥深い旨味、ほどよい苦味が絶妙に調和しています。 冷やして大きめのグラスで楽しむことで、米のふくよかな味わいをより一層堪能できます。また、瓶燗・瓶貯蔵による微発泡感やフレッシュさが、揚げ物や酸味の効いた料理と相性抜群です。伝統と革新が融合したこの逸品を、ぜひ特別なひとときにお楽しみください。