「富士千歳 上撰」は、京都市左京区に位置する松井酒造が醸す伝統的な普通酒です。創業享保11年（1726年）の松井酒造は、京都市内で最も古い酒蔵として知られ、比叡山からの清らかな地下水を使用して酒造りを行っています。 このお酒は、穏やかな甘みとすっきりとした後味が特徴で、日常の晩酌に最適です。冷やして飲むと、爽やかな風味が引き立ち、刺身や焼き魚などの和食との相性が抜群です。また、ぬる燗にすると、米の旨みがより一層感じられ、煮物や鍋料理ともよく合います。 松井酒造は、全ての工程を手作業で行い、少量生産ながらも丁寧な酒造りを続けています。そのため、「富士千歳 上撰」は、伝統的な製法と職人の技が詰まった一杯となっています。京都の風情を感じながら、ぜひ味わってみてください。