司牡丹酒造が創業100周年を記念して醸した「百花王 生酛純米」は、伝統と革新が融合した逸品です。高知県産の山田錦を100%使用し、昭和61年の熊本酵母を自社培養して仕込みました。生酛造りによる奥深い味わいと、1回火入れ後の急冷・低温瓶貯蔵により、鮮度感と引き締まった味わいが特徴です。ナチュラルな風味とコク、上品な酸味が調和し、土佐酒特有のキレも持ち合わせています。肉料理などの濃厚な料理とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。ボトルデザインは大正ロマン漂うアールデコ調で、白磁を思わせるガラス瓶に牡丹の花と獅子の模様がエレガントにプリントされています。百年の歴史にふさわしい記念酒として、特別なひとときを演出します。