司牡丹酒造が誇る「山柚子搾り純米『山柚子』」は、純米酒をベースに、四国中央・吉野川の源流にあたる嶺北地域の山奥で無農薬栽培された柚子を使用したリキュールです。香料・酸味料・保存料などの添加物を一切使用せず、グラニュー糖で上品な甘さを加えています。まるで柚子の生果汁のようなフレッシュで鮮烈な香りと、クリアですっきりとした味わいが特徴です。冷やしてそのまま、ロック、または炭酸で割ってお楽しみいただけます。おでん、寿司、カルパッチョ、クリームチーズや杏仁豆腐などのデザートとも相性抜群です。高知県佐川町で400年以上の歴史を持つ司牡丹酒造が、伝統と革新を融合させた逸品をぜひご堪能ください。