山陽鶴酒造が誇る「大吟醸 ほんと」は、広島県東広島市の酒都・西条で醸造された逸品です。最高級の酒米である山田錦を35%まで精米し、杜氏が丹精込めて仕込みました。その結果、華やかな香りと米の旨みが調和した、やや辛口の味わいが生まれています。アルコール度数は17%で、冷やして飲むことでその繊細な風味をより一層楽しめます。刺身や天ぷらなどの和食はもちろん、チーズや軽めの洋食とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。山陽鶴酒造は、伝統的な醸造技術と品質へのこだわりで知られ、地元の原料を活かした日本酒造りを続けています。「大吟醸 ほんと」は、その集大成とも言える一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる逸品です。