山形県高畠町に位置する米鶴酒造が醸す「米鶴 純米 豊穣の里」は、地元の高畠町酒米研究会が栽培した特等米「出羽の里」を100%使用した純米酒です。この酒は、マスカットを思わせる爽やかな香りと豊かな味わいが特徴で、旨口ながらやや淡麗な仕上がりとなっています。アルコール度数は15%で、精米歩合は60%です。米鶴酒造は、創業300年以上の歴史を持ち、地元農家と協力して良質な酒米の栽培に力を入れています。この「豊穣の里」は、地元の恵みを存分に活かした逸品で、和食全般、特に焼き魚や煮物などの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。山形の風土と伝統が詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。