鷹正宗株式会社は、天保年間（1830～1844年）に創業し、福岡県久留米市で長い歴史を持つ酒蔵です。その代表銘柄である「鷹正宗 吟醸」は、厳選された国産米を使用し、低温でじっくりと醸造された吟醸酒です。ほのかに漂う吟醸香と、奥行きのある味わい、そしてキレの良い後味が特徴です。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいをより一層楽しむことができます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの軽やかな料理と合わせると、その魅力が引き立ちます。伝統と革新が融合した「鷹正宗 吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。