奈良県生駒市に蔵を構える上田酒造が醸す「嬉長 ひやおろし 辛口 中納言」は、秋限定で9月から11月にかけて販売される特別な日本酒です。冬に仕込まれた新酒が夏を越えて低温でじっくりと熟成され、まろやかでバランスの取れた味わいに仕上がっています。精米歩合70%で醸されたこの普通酒は、辛口ながらも深い旨味が感じられ、冷やしても燗でも楽しめる一品です。ラベルには世界遺産である古都奈良の情景が描かれ、視覚的にも楽しませてくれます。秋の味覚、特にきのこ料理や焼き魚との相性が抜群で、季節の食卓を彩るのに最適な一本です。