司牡丹酒造の「清泉酒 冬 荒走り」は、高知県の豊かな自然と伝統が息づく本醸造酒です。創業400年を誇る司牡丹酒造は、土佐酒の特徴である清らかで辛口な味わいを大切にし、多くの偉人たちに愛されてきました。この酒は、仁淀川水系の軟水を使用し、すっきりとした口当たりと長く続く余韻が特徴です。冬季限定の「荒走り」は、搾りたての新酒ならではのフレッシュな風味と力強い味わいを楽しめます。脂ののった魚や肉料理との相性が良く、食卓を華やかに彩ります。冬の訪れとともに、司牡丹の伝統と技が詰まった一杯をぜひご堪能ください。