黄桜の「京の滴 純米吟醸 祝米」は、京都産の酒米「祝」を100％使用した純米吟醸酒です。「祝」は昭和初期に誕生した京都特産の酒造好適米で、心白が大きくタンパク質含有量が低いため、芳醇でまろやかな味わいの日本酒を醸すのに適しています。このお酒は、なめらかな口当たりと米の旨味、コクが特徴で、辛口ながらも深い味わいを楽しめます。冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけ、刺身や天ぷら、焼き魚、煮物などの和食と特に相性が良いです。日常の食卓を少し贅沢に彩る一本としておすすめです。