鳥取県の中川酒造が醸す「稲葉鶴 純米大吟醸 五力 中汲み 生原酒」は、地元産の酒米「強力（ごうりき）」を使用した逸品です。「強力」は1954年に生産が途絶えた幻の米で、1989年にわずかな種籾から復活を遂げました。この酒米を精米歩合40％まで磨き上げ、伝統的な製法で丁寧に醸造しています。炭素濾過を控えることで、新米を蒸したような香りが立ち上り、苦味・酸味・渋味・甘味が渾然一体となった濃厚な味わいが特徴です。力強く男性的な印象を持つこの日本酒は、刺身や焼き魚などの和食と相性が良く、食中酒としても最適です。中川酒造のこだわりと「強力」復活の歴史が詰まった一杯を、ぜひご堪能ください。