群馬県藤岡市に位置する松屋酒造が醸す「平井城 純米吟醸」は、地元の歴史と伝統を受け継ぐ逸品です。この銘柄名は、約570年前に関東管領上杉氏の居城であった平井城に由来し、当時の政治経済の中心地として栄えた歴史を物語っています。 この純米吟醸は、酒米「五百万石」を60%まで精米し、協会9号酵母を用いて丁寧に醸造されています。その結果、辛口でありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。 群馬の食材を使った鍋料理やすき焼きなど、幅広い料理との相性が良く、冷やしても熱燗でも楽しめるオールラウンドな日本酒です。地元の歴史と風土を感じながら、ぜひ一度味わってみてください。