司牡丹酒造が醸す「土佐宇宙深海酒 純米吟醸」は、宇宙と深海という極限の環境を旅した酵母と米を使用した、まさに奇跡の日本酒です。高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100％使用し、精米歩合55％まで磨き上げています。この米は宇宙を旅した後に地球へ帰還し、さらに水深6,200メートルの深海で600気圧という過酷な環境に耐え抜いた酵母「宇宙深海酵母AA-41」を用いて醸造されています。その生存確率は3億分の1という驚異的な数字です。味わいは、爽やかで艶のある香りと豊かなコクが特徴で、口中で広がる膨らみが宇宙と深海の壮大な旅を彷彿とさせます。この特別な酒は、白身魚の刺身や繊細な和食との相性が抜群で、食中酒としても最適です。宇宙と深海のロマンを感じながら、ぜひ一度ご賞味ください。