

白鶴酒造が誇る「超特撰 白鶴 天空 袋吊り 純米大吟醸 山田錦」は、兵庫県産の最高級酒米「山田錦」を38%まで精米し、低温でじっくりと発酵させた逸品です。伝統的な袋吊り製法により、圧力をかけずに自然に滴る雫酒のみを集め、林檎や洋梨を思わせるフルーティーな香りと、シャープで繊細な味わいを実現しています。この酒は、2016年のグッドデザイン賞や2019年のIWC純米大吟醸カテゴリーでゴールドメダルを受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。冷やして飲むことで、その芳醇な香りとすっきりとした味わいが一層引き立ち、刺身や軽い前菜との相性も抜群です。数量限定でシリアルナンバー入りの特別な一本を、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
3
酸度
1.4
度数
16
精米歩合
38
米
山田錦
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
白鶴酒造株式会社
地域
兵庫
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- フルーティ
- 甘味
- 辛口
- 旨味
- キレのある
- 酸味
- 苦味
- まろやか
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
白鶴酒造株式会社
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レビュー
データなし
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