白牡丹酒造が誇る「白牡丹 さらりとうまくち」は、旨味と後味のキレの良さを追求した普通酒です。麹由来のふくらみのある旨味と、酵母が醸し出すさらりとした味わいが特徴で、冷やしても燗しても美味しく楽しめます。アルコール度数は13度で、精米歩合は70％、国産米を100％使用しています。伝統的な製法を守りつつ、新しい発想の酒質設計により、やわらかな口当たりと幅のある旨味の両立を実現しています。食中酒として、和食全般や軽めの洋食とも相性が良く、日常の食卓を豊かに彩ります。白牡丹酒造は、広島県東広島市西条で1675年に創業し、300年以上の伝統を持つ酒蔵です。良質な水と米、そして広島杜氏の技術を活かし、世代を超えて受け継がれる伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「白牡丹 さらりとうまくち」は、その歴史と技術が詰まった一杯で、初心者から愛好家まで幅広く楽しめる日本酒です。